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USO DEL FRIGORIFERO

Funzionamento - regolazione della temperatura

Per far funzionare l’apparecchiatura, ruotare in

senso orario la manopola del termostato (F) (la

lampada spia «G» si accenderà) dalla posizione di

arresto «O» ad una posizione successiva in funzione

del freddo desiderato:

numeri bassi = meno freddo

numeri alti = più freddo

La temperatura all’interno dell’apparecchiatura si

regola automaticamente; generalmente la posizione

intermedia della manopola è la più indicata.

Con la manopola sui numeri più alti, a temperatura ambiente ele-

vata ed una notevole quantità di alimenti, il funzionamento può

essere continuo con formazione di brina o ghiaccio sulle superfici

di raffreddamento.

In tal caso è necessario posizionare la manopola sui numeri più

bassi, in modo da consentire lo sbrinamento automatico e, di conse-

guenza un minor consumo di energia elettrica.

Con la manopola termostato (F) in posizione di

arresto «O», il vano congelatore continuerà a

funzionare.

Refrigerazione dei cibi e delle bevande

Per utilizzare nel modo migliore lo scomparto

refrigerante è necessario:

non introdurre nella cella vivande calde o liquidi in

evaporazione;

coprire o avvolgere gli alimenti (specie se

contengono aromi);

disporre gli alimenti in modo che l’aria possa

circolare liberamente attorno ad essi.

Carne (di tutti i tipi): va avvolta con del protettivo.

Tempo massimo di conservazione: 1-2 giorni.

Cibi cotti, piatti freddi, ecc. devono essere ben coperti e si

possono disporre su qualsiasi griglia.

Frutta e verdura ben pulite, vanno poste nel cassetto

previsto.

Banane, patate, cipolla ed aglio, se non sono

confezionati, non vanno messi in frigorifero.

Congelazione rapida

Ruotare la manopola interruttore (E) in posizione

«S»; la lampada spia (B) si accenderà.

Congelazione dei cibi freschi

Per eseguire la congelazione rapida dei cibi, qualora

l’apparecchiatura non sia già in funzione, è

necessario predisporla al funzionamento almeno tre

ore prima dell’introduzione degli alimenti.

Nel caso in cui, l’apparecchiatura sia già in funzione,

predisporla per la congelazione rapida almeno 24 ore

prima di introdurre gli alimenti.

Per ottenere la congelazione del quantitativo

indicato in «targhetta matricola», disporre gli

alimenti direttamente a contatto della superﬁcie

raffreddante.

In caso di congelamento nei cassetti il quantitativo

massimo si riduce lievemente.

La congelazione può essere considerata ultimata

dopo 24 ore. Trascorso questo periodo riportare la

manopola (E) in posizione normale.

Per ottenere i massimi vantaggi dal processo di

congelazione diamo alcuni consigli importanti:

ª La quantità massima di alimenti che possono

essere congelati in 24 h è riportata sulla

«targhetta matricola».

ª congelare solo alimenti di ottima qualità, freschi e

ben puliti;

ª dividere tutto in piccole parti, in modo da favorire

la rapidità della congelazione e consentire lo

scongelamento solo della quantità necessaria;

ª avvolgere gli alimenti con protettivo adatto (es.

fogli di alluminio), ben aderente ai cibi e ben

chiuso;

ª è consigliabile indicare sulla confezione oppure

sulle apposite schede (se in dotazione) la data di

congelazione al ﬁne di poter controllare il tempo

di conservazione;

ª sulla controporta oppure sulla scheda (se in

dotazione) sono schematizzati alcuni tipi di

animali e alimenti ed i mesi (numero) di

conservazione dal momento della congelazione;

ª evitare di mettere i prodotti da congelare a

contatto di quelli già congelati; ciò eviterà lo

scongelamento di questi ultimi.

Non mettere nello scomparto congelatore bevande gassate

in contenitori chiusi: potrebbero scoppiare.

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