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Utilizzo del congelatore

Congelazione

La congelazione di prodotti diversi dovrebbe

essere sempre effettuata nello scomparto

congelatore o sul suo ripiano, dopo un'adeguata

preparazione.

A seconda della quantità di alimenti da congelare,

il procedimento di congelazione può essere uno

dei seguenti:

1. Se la quantità da congelare non supera i 4 kg

1.1. Impostare il termostato sulla posizione 3.

1.2. Inserire gli alimenti da congelare nello

scomparto congelatore (4 kg max).

1.3. Avviare l'apparecchiatura così impostata

per 24 ore.

1.4. Dopo 24 ore impostare nuovamente il

termostato su una posizione adeguata o

lasciarlo sulla posizione 3 che

generalmente soddisfa le richieste della

refrigerazione ordinaria. Sistemare gli

alimenti congelati nel cestello (ZLKI 261)

o nei cestelli (ZLKI 301) nello scomparto

per la conservazione.

2. Se la quantità di alimenti da congelare rientra

tra i 4-12 e i 18 kg (usando la massima capacità

di congelazione)

2.1. Premere l'interruttore indicatore (si muove

verso l'esterno e la luce dell'indicatore si

accende) e inserire gli alimenti da

congelare nello scomparto congelatore

(12 o 18 kg max).

2.2.Avviare l'apparecchiatura in questa

posizione per 24 ore.

2.3.Dopo 24 ore spegnere l'interruttore

indicatore (premerlo e la luce si spegne) e

sistemare i prodotti congelati nel cestello

(ZLKI 261) o nei cestelli (ZLKI 301) nello

scomparto per la conservazione.

Non superare mai le quantità di alimenti

da congelare in un'unica volta indicate

nei Dati tecnici, altrimenti la congelazione

non sarà completa e, dopo lo sbrinamento, gli

alimenti potrebbero risultare deteriorati

(perdita di gusto e di aroma, lisi ecc.).

E' preferibile non produrre ghiaccio durante

la congelazione in quanto si ridurrebbe la

capacità di congelazione.

Conservazione nel congelatore

A congelazione ultimata, si consiglia di rimettere i

prodotti congelati nel/i cestello/i in modo da creare

spazio nello scomparto congelatore per altri

alimenti da congelare. Una congelazione

intermedia non deteriora gli alimenti già

conservati.

Ricordarsi di osservare i tempi di

conservazione indicati sulle confezioni dei

prodotti surgelati. Per conservare prodotti

congelati in casa, seguire le istruzioni per la

conservazione riportate sulla porta del

congelatore. I simboli rappresentano i vari

alimenti, i numeri indicano il tempo di

conservazione massimo espresso in mesi.

E' opportuno conservare alimenti

congelati con la congelazione rapida o

congelati normalmente solo se non si sono

scongelati anche per breve tempo, prima di

essere inseriti nel congelatore. Se gli alimenti

surgelati si sono già scongelati, si sconsiglia di

ricongelarli; devono essere consumati il più

presto possibile.

Come ottenere i cubetti di

ghiaccio

Per ottenere i cubetti di ghiaccio riempire

d'acqua il vassoio preposto e inserirlo nello

scomparto per gli alimenti congelati. Se si

inumidisce il fondo del vassoio e se si imposta

la manopola del termostato sulla posizione

massima, si può ridurre il tempo di

preparazione. Alla fine, non dimenticare di

impostare il termostato sul valore adeguato.

Quando i cubetti di ghiaccio sono pronti, estrarli

mettendo il vassoio sotto l'acqua corrente,

piegandolo o battendolo. Se il vassoio per il

ghiaccio si gela attaccandosi allo scomparto,

non usare oggetti metallici o un coltello per

estrarlo, in quanto danneggerebbero l'impianto

di raffreddamento.

Alcune informazioni e

consigli utili

Meritano un'attenzione particolare le

mensole a posizione variabile che

incrementano notevolmente l'utilizzo del

vano per gli alimenti freschi. E' possibile

disporre le mensole anche quando la porta è

aperta con un'angolazione di 90°.

Dopo aver aperto e richiuso la porta del

congelatore, all'interno si crea una

depressione a causa della bassa

temperatura. Dopo aver chiuso la porta, è

necessario aspettare 2-3 minuti prima di

riaprirla, finché la pressione interna si

riequilibra.

Il congelatore deve essere azionato

impostando il termostato in modo da

garantire una temperatura interna massima

di -18 °C, in quanto temperature più elevate

possono deteriorare gli alimenti congelati.

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